Els Cavallers de la mort (en anglès: Death Eaters) són seguidors incondicionals d'en Lord Voldemort. Els seus orígens es remunten als anys en què en Tod Rodlel va estudiar a Hogwarts. Afirmen ser els "amics" d'en Voldemort, encara que ell mai ha sentit afecte per ningú (la Nagini és l'únic ser viu al que estima). Duen a terme les missions brutes d'aquest i li deuen obediència cega. Com a prova d'aquesta lleialtat tots ells duen tatuat al braç esquerre la Marca de les Forces del Mal, el símbol d'en Lord Voldemort. En Voldemort utilitza la Marca de les Forces del Mal per a convocar a les seves fidels legions. Els Cavallers de la mort van ser l'exèrcit d'en Lord Voldemort a la guerra i van ser els seus fidels aliats. Entre les seves tasques es trobaven combatre contra la Conselleria d'Afers Màgics i l'Orde del Fènix a més de fer una guerra psicològica contra aquells que s'oposaven a en Lord Voldemort mitjançant atacs a les seves famílies. Després d'unir-se als Cavallers de la mort, s'exigia una obediència total fins a la mort. El no complir amb aquest requisit resultava en un càstig fatal, incloent en molts casos la mort. Quan en Lord Voldemort va caure molts cavallers de la mort van negar haver estat de part d'en Voldemort per a no anar a la presó d'Azkaban. Un exemple d'ells és en Lucius Malfoy.