 Mitjalluna domèstica de doble fulla.  |
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
La mitjalluna o trinxadora és una fulla o ganivet especial de fulla corba, a manera de mitja lluna, i generalment amb dos mànecs o anses, emprat en la cuina per a tallar formatges, carns, etc. Les mitjallunes presenten de vegades dues fulles paral·leles, per a agilitar el tall mitjançant un moviment de vaivé sobre una superfície dura i horitzontal.
Rep el nom de mitjalluna per la forma corba de la fulla, i és el nom mes comú en el Regne Unit i Itàlia. També té altres noms com "hachoir", que és el seu nom en francès.