Saskatoon (la pronúncia en anglès és /ˌsæskəˈtuːn/) és una ciutat ubicada a la part central de Saskatchewan (Canadà), al sud del riu Saskatchewan. Saskatoon és la ciutat més poblada de la província de Saskatchewan, i ho ha estat des que a mitjans dels anys 1980 va sobrepassar Regina, la capital provincial. El gentilici per als habitants de Saskatoon és Saskatonians.
Coneguda com a "Hub City" i com la "City of Bridges" pels seus set ponts que creuen el riu, el nom de la ciutat procedeix de la paraula misâskwatômina, que en llengua cree fa referència al fruit d'amelanchier alnifolia (un tipus de pom). Durant molt temps el sobrenom de Saskatoon va ser "Hub City", encara que el nom s'abreuja normalment com "S'toon". Després de l'estrena de la pel·lícula Qui ha enredat en Roger Rabbit? el 1988, la ciutat va passar a conèixer-se popularment com "Toontown" (ciutat de dibuixos animats), d'acord amb una ubicació anomenada d'aquesta forma a la pel·lícula, malgrat que l'àlies "Toontown" ja es feia servir a Saskatoon abans de l'estrena de la pel·lícula.
