La sobrepesca es produeix quan un excés de pesca redueix els estocs de peixos per sota de l'índex de recuperació,[1] fent que la població de peixos ja no sigui sostenible. Això pot passar tant en aigües marines com en llacs o rius.
La sobrepesca pot acabar deixant exhausts el recursos en els casos de pesca subvencionada, taxes biològiques baixes de creixement i nivells críticament baixos de biomassa. Per exemple en els taurons la sobrepesca ha afectat la totalitat de l'ecosistema marí.[2] Un estudi va revelar que els estocs de les espècies depredadores més grans, incloent-hi la tonyina i el peix espasa, han caigut un 90% des de la dècada del 1950.[3]
La capacitat de recuperació d'una zona pesquera després de la sobrepesca depèn de si les condicions de l'ecosistema es poden recuperar. L'ecosistema pot quedar molt afectat o que hi entrin altres espècies. Per exemple la sobrepesca de la truita de riu pot fer entrar la carpa i fer impossible que hi torni a haver truites de riu.