|
No s'ha de confondre amb Sop (menjar). |
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | França  |
| Detalls | |
| Tipus | onion soup (en)  |
| Ingredients principals | ceba, pa, bouillon (en) i formatge |
La sopa de ceba és un brou en el qual el principal ingredient és la ceba (encara que normalment porta una base de pa). És una sopa molt coneguda. Avui en dia és una de les sopes més populars, fins i tot es pot trobar en forma de sopa instantània a gairebé qualsevol supermercat d'occident.