| 1961 Southern Illinois Salukis football | |
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IIAC champion | |
| Conference | Interstate Intercollegiate Athletic Conference |
| Record | 7–3 (5–1 IIAC) |
| Head coach |
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| Home stadium | McAndrew Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | T | W | L | T | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Southern Illinois $ | 5 | – | 1 | – | 0 | 7 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Western Illinois | 4 | – | 2 | – | 0 | 5 | – | 3 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Illinois State Normal | 4 | – | 2 | – | 0 | 5 | – | 4 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eastern Illinois | 3 | – | 2 | – | 1 | 4 | – | 3 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Northern Illinois | 3 | – | 2 | – | 1 | 4 | – | 4 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Central Michigan | 1 | – | 5 | – | 0 | 2 | – | 8 | – | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eastern Michigan | 0 | – | 6 | – | 0 | 0 | – | 8 | – | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 1961 Southern Illinois Salukis football team was an American football team that represented Southern Illinois University (now known as Southern Illinois University Carbondale) as a member of the Interstate Intercollegiate Athletic Conference (IIAC) during the 1961 college football season. In their third year under head coach Carmen Piccone, the Salukis compiled a 7–3 record (5–1 in conference games) and won the IIAC championship.[1]
The team was led on offense by quarterback Ron Winter and running back Amos Bullocks who broke Southern Illinois' career records for passing yards (Winter, 2,054 yards), total offense (Winter, yards), rushing yards (Bullocks, 2,441 yards) and scoring (Bullocks, 206 points).
The team played its home games at McAndrew Stadium in Carbondale, Illinois.