| 2021 Northwestern State Demons football | |
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| Conference | Southland Conference |
| Record | 3–8 (3–5 Southland) |
| Head coach |
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| Offensive coordinator | Brad Smiley (4th season) |
| Offensive scheme | Spread |
| Defensive coordinator | Mike Lucas (5th season) |
| Base defense | 3–4 |
| Home stadium | Harry Turpin Stadium |
| Conf | Overall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Team | W | L | W | L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 12 Incarnate Word $^ | 7 | – | 1 | 10 | – | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| No. 15 Southeastern Louisiana ^ | 6 | – | 2 | 9 | – | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nicholls | 5 | – | 3 | 6 | – | 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| McNeese State * | 3 | – | 5 | 4 | – | 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Northwestern State | 3 | – | 5 | 3 | – | 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Houston Baptist | 0 | – | 8 | 0 | – | 11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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The 2021 Northwestern State Demons football team represented Northwestern State University as a member of the Southland Conference during the 2021 NCAA Division I FCS football season. Led by fourth-year head coach Brad Laird, the Demons compiled an overall record of 3–8 with a mark of 3–5 in conference play, tying for fourth place in the Southland. Northwestern State played home games at Harry Turpin Stadium in Natchitoches, Louisiana.