Nutritional value per 100 g (3.5 oz) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Energy | 1,619 kJ (387 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
40.75 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23.85 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saturated | 3.102 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Monounsaturated | 15.109 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Polyunsaturated | 4.596 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6.15 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tryptophan | 0.074 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Threonine | 0.236 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Isoleucine | 0.285 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Leucine | 0.489 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lysine | 0.384 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Methionine | 0.103 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cystine | 0.109 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Phenylalanine | 0.269 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tyrosine | 0.187 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valine | 0.345 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Arginine | 0.473 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Histidine | 0.170 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Alanine | 0.350 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aspartic acid | 0.635 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Glutamic acid | 0.986 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Glycine | 0.285 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Proline | 0.246 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Serine | 0.261 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Other constituents | Quantity | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Water | 27.9 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
†Percentages estimated using US recommendations for adults,[1] except for potassium, which is estimated based on expert recommendation from the National Academies.[2] |
The acorn, or oaknut, is the nut of the oaks and their close relatives (genera Quercus and Lithocarpus, in the family Fagaceae). It usually contains a seedling surrounded by two cotyledons (seedling leaves), enclosed in a tough shell known as the pericarp, and borne in a cup-shaped cupule.[3][4] Acorns are 1–6 cm (1⁄2–2+1⁄2 in) long and 0.8–4 cm (3⁄8–1+5⁄8 in) on the fat side. Acorns take between 5 and 24 months (depending on the species) to mature; see the list of Quercus species for details of oak classification, in which acorn morphology and phenology are important factors.