| Aspergillus niger | ||
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 Micrografía de A. niger crecido en una placa de agar Sabouraud. Aumento 100x. | ||
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Eukaryota | |
| Reino: | Fungi | |
| División: | Ascomycota | |
| Clase: | Eurotiomycetes | |
| Orden: | Eurotiales | |
| Familia: | Trichocomaceae | |
| Género: | Aspergillus | |
| Especie: |
Aspergillus niger P.E.L. van Tieghem | |
Aspergillus niger es un hongo que produce un moho negro en vegetales -muy común en la lechuga, el tomate o la acelga y limón-. Es una de las especies más corrientes del género Aspergillus. Su hábitat natural es el heno y el compostaje.[1]
Aspergillus es un género de alrededor de 200 especies. Puede existir en dos formas básicas: levaduras e hifas. Aspergillus es filamentoso (compuesto de cadenas de células, llamadas hifas, el tipo de hongos opuesto a las levaduras, que se componen de una sola célula redonda).
En 1729 los catalogó por primera vez el biólogo italiano Marc Micheli.
- ↑ Klich MA (2002). Identification of common Aspergillus species. Utrecht, The Netherlands, Centraalbureau voor Schimmelcultures. ISBN 978-90-70351-46-5.