Brassica rapa

Brassica rapa

Brassica rapa creciendo silvestre
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Tribu: Brassiceae
Género: Brassica
Especie: Brassica rapa
L., 1753
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Brassica rapa es una especie constituida por muchas subespecies ampliamente cultivadas a lo largo del mundo y aparece también como especie pionera de manera silvestre. Entre los cultivos como el nabo, la mizuna, la col china, el bok choy, el rapini y la Brassica rapa subsp. oleifera, una planta de la cual se extrae aceite vegetal de la semilla.[1]​[2]​[3]​[4]​[5]​[6]​

El aceite hecho a partir de las semillas de ciertas variedades (no muy numerosas) es llamado colza,[1]​ lo que provoca que algunas veces sean confundidas con Brassica napus, pero esta planta proviene de una especie diferente dentro de las brasicáceas. El aceite de colza se elabora principalmente con semillas de Brassica napus (colza) y Brassica juncea (mostaza).[7]​

En el siglo XVIII, el nabo y sus variantes utilizadas para la producción de aceite eran conocidas como especies diferentes por Carlos Linneo, quien las llamó Brassica rapa y Brassica campestris. Los taxonomistas del siglo XX descubrieron que aquellas plantas eran interfértiles, por lo que pertenecían a la misma especie. Ya que la primera clasificación taxonómica del nabo fue realizada por Linneo, el nombre Brassica rapa fue adoptado, descartándose Brassica campestris.[8]​

  1. ↑ a b «Brassica rapa L.». Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database. 
  2. ↑ «Brassica rapa subsp. oleifera». Turnip Rape. EOL. Consultado el 13 de abril de 2013. 
  3. ↑ Clive Stace (1997). New Flora of the British Isles. Cambridge: Cambridge. ISBN 978-0-521-58935-2. 
  4. ↑ Bailey's Dictionary (5th reprint edición). 1731. 
  5. ↑ Doreathea Hurst (1889). History and Antiquities Of Horsham. Farncombe & Co. 
  6. ↑ «Brassica rapa». Bioimages. cas.vanderbilt.edu. 2011. Archivado desde el original el 27 de junio de 2010. Consultado el 10 de junio de 2010. 
  7. ↑ «Chapter 2 – Canola Varieties». Canola Grower's Manual. Canada Council of Canada. Consultado el 1 de mayo de 2014. 
  8. ↑ Phil Thomas, ed. (2003). «Canola Varieties». Canola Growers Manual. Canola Council of Canada. Archivado desde el original el 12 de julio de 2009.