Un camarero, mozo, mesero (Mx, Gu, Ho, ES, Ni, CR, Pa, Cu, RD, PR, Co, Ec, Pe, Bo, Ch; Ur),[1] garzón (Ch; m. Bo; Ec),[2] o mesonero (Ve, Ec, Ch, Py)[3] es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un establecimiento de hostelería, banquetes o eventos, proporcionándoles alimentos, bebidas y asistencia durante la estancia.[4] Un camarero suele controlar varias mesas en establecimientos grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.[5]