La Charelo[1] (en catalán xarel·lo) es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña, aunque también hay algunas hectáreas en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura.[2] Es, junto con la macabeo y la parellada, una de las tres variedades tradicionales usadas para hacer el cava. En 2014 se contabilizaron 8.391,77 ha de esta variedad en España.[3] Los vinos de charelo suelen tener mucho sabor y suelen ser más aromáticos que los de macabeo y parellada.[4] La charelo es fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux.[5]
- ↑ Europa Press - Más de 200 enólogos participan en una jornada sobre el charelo
- ↑ «Xarello». Ministerio de Agricultura de España. Consultado el 24 de octubre de 2016.
- ↑ Expediciones del cava. Consejo Regulador del Cava. 2014. Archivado desde el original el 24 de octubre de 2016. Consultado el 24 de octubre de 2016.
- ↑ Jancis Robinson, ed. (2006). «Xarel-lo». Oxford Companion to Wine (3ª edición) (Oxford: Oxford University Press). p. 777. ISBN 0-19-860990-6.
- ↑ «Xarello». Vitis International Variety Catalogue. Consultado el 24 de octubre de 2016.