Chef-lieu (pronunciado /ʃɛfljø/, plural chefs-lieux) es una expresión en idioma francés, traducida literalmente en español como cabeza de partido, empleada en el lenguaje administrativo para referirse a la ciudad o localidad preeminente en una división territorial o administrativa, cuyas competencias varían en función del país donde se aplique. En España sería una capital provincial o regional, también un chef-lieu sería la ciudad principal de un Concelho portugués, un Concello gallego o un conceyu asturiano, ya que en Francia solo se llama capital a la ciudad de París. Por ejemplo, París es el chef-lieu de veinte arrondissements (distritos), que son los veinte distritos de París, cada uno de ellos con ayuntamiento propio.
En italiano se utiliza el cognado capoluogo (plural capoluoghi).