Un frijol (también fríjol),[1] habichuela,[2] judía,[3] poroto,[4] frejol (también fréjol),[5] frisol[6] (también frísol)[7] o xpelón,[8] es la semilla de uno de los varios géneros de las plantas con flor de la familia Fabaceae, que se utilizan como hortalizas para la alimentación humana o animal.[9] Se pueden cocinar de muchas maneras diferentes,[10] incluyendo hervir, freír y hornear, y se utilizan en muchos platos tradicionales en todo el mundo.
- ↑ frijol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ habichuela | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ judía | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ poroto, porota | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ frejol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ ASALE (8 de julio de 2024). «frisol | Diccionario de americanismos». «Diccionario de americanismos». Consultado el 19 de julio de 2024.
- ↑ frísol | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE
- ↑ ASALE (8 de julio de 2024). «xpelón | Diccionario de americanismos». «Diccionario de americanismos». Consultado el 19 de julio de 2024.
- ↑ «Las judías y los guisantes son alimentos únicos | ChooseMyPlate». www.choosemyplate.gov. Consultado el 24 de enero de 2020.
- ↑ Clark, Mellisa. «Cómo cocinar las judías». New York Times Cooking. Consultado el 3 de enero de 2020.