Isoleucina

Isoleucina
Archivo:L-isoleucine-3D-sticks.png, Isoleucine-from-xtal-3D-sf.png y L-isoleucine-3D-balls.png
Nombre IUPAC
Ácido 2-amino-3-metilpentanoico
General
Otros nombres	Ácido 2-amino-3-metilpentanoico
Símbolo químico	Ile, I
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C6H13NO2
Identificadores
Número CAS	73-32-5[1]​
ChEBI	58045 17191, 58045
ChEMBL	CHEMBL1233584
ChemSpider	6067
DrugBank	DB00167
PubChem	791
UNII	5HX0BYT4E3 04Y7590D77, 5HX0BYT4E3
KEGG	C00407 D00065, C00407
SMILES CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O
InChI InChI=InChI=1S/C6H13NO2/c1-3-4(2)5(7)6(8)9/h4-5H,3,7H2,1-2H3,(H,8,9)/t4-,5-/m0/s1 Key: AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N
Propiedades físicas
Densidad	1700 kg/m³; 1,7 g/cm³
Masa molar	13 117 g/mol
Punto de fusión	557 K (284 °C)
Propiedades químicas
Acidez	2,26; 9,60 pKa
Familia	Aminoácido
Esencial	Sí
Codón	AUU, AUC, AUA
Punto isoeléctrico (pH)	6,02
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
[editar datos en Wikidata]

La isoleucina (abreviada Ile o I)^[2]​ es uno de los aminoácidos naturales más comunes, además de ser uno de los aminoácidos esenciales para el ser humano (el organismo no lo puede sintetizar). Su composición física es casi idéntica a la de la leucina, variando únicamente por la colocación de sus átomos que es ligeramente diferente, dando lugar a propiedades diferentes; su cadena lateral es no polar (por tanto hidrofóbica), un grupo sec-butilo (1-metilpropilo).

La isoleucina fue descubierta en 1904 por el químico alemán Félix Ehrlich, en los solubles de melazas.

1. ↑ Número CAS
2. ↑ IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. "Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides". Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Retrieved 2007-05-17.