Sardina

Este artículo trata sobre todas las especies denominadas habitualmente "sardina". Para la especie más conocida, véase Sardina pilchardus.
Sardinas a la plancha -Cádiz.
Sardinas en lata, sumergidas en aceite de oliva.
Sardinas abiertas rebozadas y albardadas.

La palabra española «sardina» puede designar a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.