Theobroma cacao

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Cacao

Cacao y sus frutos
Estado de conservación
No evaluado
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae[1]​
Subfamilia: Byttnerioideae
Tribu: Theobromeae
Género: Theobroma
Especie: T. cacao
L., 1753
Sinonimia
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  • Cacao minar Gaertn.
  • Cacao minus Gaertn.
  • Cacao sativa Aubl.
  • Cacao theobroma Tussac
  • Theobroma cacao f. lacandonense Cuatrec.
  • Theobroma cacao f. leiocarpum (Bernoulli) Ducke
  • Theobroma cacao leiocarpum (Bernoulli) Cuatrec.
  • Theobroma cacao sativa (Aubl.) León
  • Theobroma cacao var. leiocarpum (Bernoulli) Cif.
  • Theobroma cacao var. typica Cif.
  • Theobroma caribaea Sweet
  • Theobroma integerrima Stokes
  • Theobroma kalagua De Wild.
  • Theobroma kalaguum De Wild.
  • Theobroma leiocarpum Bernoulli
  • Theobroma pentagonum Bernoulli
  • Theobroma saltzmanniana Bernoulli
  • Theobroma sapidum Pittier
  • Theobroma sativa (Aubl.) Lign. y Le Bey
  • Theobroma sativa var. leucosperma A.Chev.
  • Theobroma sativa var. melanosperma A. Chev.
  • Theobroma sativum (Aubl.) Lign. y Le Bey[2]​[3]​
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Fruto del cacao, sección transversal. Se observan las semillas en su interior.

Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, nativo de regiones tropicales subtropicales de América del sur: América tropical, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».[4]​ La palabra cacao se cree que viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que habrían hablado los olmecas.[5]​ En maya yucateco, kaj significa amargo y kab significa jugo.[6]​ Alternativamente, algunos lingüistas[¿quién?] proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra cacaoatl, la cual evolucionó después a cacao.[7]​

  1. ↑ Error en la cita: Etiqueta <ref> no válida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas tropicos
  2. ↑ «Theobroma cacao L.». The Plant List (en inglés). Consultado el 13 de febrero de 2023. 
  3. ↑ «Theobroma cacao L.». Global Biodiversity Information Facility (en inglés). Consultado el 13 de febrero de 2023. 
  4. ↑ Jorge León (2000). Botánica de los cultivos tropicales.
  5. ↑ The history of the word for cacao in ancient mesoamerica - Terrence Kaufman and John Justeson - Cambridge.org [1] (en inglés)
  6. ↑ Diccionario maya-español de la Universidad Autónoma de Yucatán
  7. ↑ Urtubes, D. Gallo M. et al (s. f.). Cacao: Historia, economía y cultura. Ediciones Tlacuilo.