Alcool furfurylique

Alcool furfurylique
Image illustrative de l’article Alcool furfurylique
Identification
Nom UICPA 2-furanmethanol
Synonymes

furfurol

No CAS 98-00-0
No ECHA 100.002.388
No CE 202-626-1
FEMA 2491
Apparence Liquide incolore, d'odeur caractéristique. Devient rouge ou brun lors de son exposition à l'air et à la lumière[1].
Propriétés chimiques
Formule C5H6O2  [Isomères]
Masse molaire[2] 98,099 9 ± 0,005 g/mol
C 61,22 %, H 6,16 %, O 32,62 %,
Propriétés physiques
fusion −15 °C[1]
ébullition 170 °C[1]
Solubilité dans l'eau : miscible[1]
Paramètre de solubilité δ 25,6 MPa1/2 (25 °C)[3]
Masse volumique 1,13 g·cm-3[1]
d'auto-inflammation 491 °C[1]
Point d’éclair 65 °C (coupelle fermée), 75 °C (coupelle ouverte)[1]
Limites d’explosivité dans l’air 1,816,3 %vol[1]
Pression de vapeur saturante à 20 °C : 53 Pa[1]
Thermochimie
Cp
Précautions
SGH[5]
SGH06 : ToxiqueSGH08 : Sensibilisant, mutagène, cancérogène, reprotoxique
Danger
H302, H312, H319, H331, H335, H351 et H373
NFPA 704
Transport
-
   2874   
Écotoxicologie
LogP 0,28[1]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'alcool furfurylique est un composé organique contenant un groupe furane et un groupe hydroxyméthyle. C'est un liquide ambré clair avec une odeur de brûlé et un goût amer. Il est miscible mais instable dans l'eau. Il est soluble dans les solvants organiques courants. Il polymérise en présence d'un acide.

On le trouve dans l'essence des fleurs des genêts à balais.

  1. a b c d e f g h i et j ALCOOL FURFURYLIQUE, Fiches internationales de sécurité chimique
  2. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  3. (en) James E. Mark, Physical Properties of Polymer Handbook, Springer, , 2e éd., 1076 p. (ISBN 0387690026, lire en ligne), p. 294
  4. (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams, vol. 2, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., (ISBN 0-88415-858-6)
  5. Numéro index 603-018-00-2 dans l’ANNEXE I de l’Adaptation au Progrès Technique 01 ((CE) No 790/2009) du 10 août 2019