Ne doit pas être confondu avec Balaklava.
| Baklava | |
.png) Baklava de Gaziantep | |
| Autre(s) nom(s) | Bāqlavā, baklawa, Baclava, baclawa |
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| Lieu d’origine | Empire ottoman, Asie centrale |
| Place dans le service | Dessert |
| Température de service | Froid, température ambiante ou chaud |
| Ingrédients | Pâte phyllo, sirop de sucre, noix |
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Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse. On trouve également ce dessert dans plusieurs régions telles que le Caucase, les Balkans, le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord.