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Bierstadt est un nom de famille notamment porté par :
- Albert Bierstadt (1830-1902), artiste peintre allemand naturalisé américain.
Bierstadt est un nom de lieu notamment porté par :
- Bierstadt , un quartier de la ville de Wiesbaden en Allemagne ;
- Mont Bierstadt, un sommet montagneux américain, au Colorado ;
- (10218) Bierstadt, un astéroïde de la ceinture principale.