| Saint Bishoy de Nitrie | |
 Icone copte de St. Bishoy, incluant des scènes de sa vie | |
| Naissance | 320 Shansa, Égypte |
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| Décès | 15 juillet 417 Montagne d'Ansena, Égypte |
| Autres noms |
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| Nationalité | égyptien |
| Activité | Père du désert |
| Vénéré par | l'Église copte orthodoxe, l'Église orthodoxe et l'Église Orthodoxe orientale |
| Fête |
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| Attributs | Moine portant Jésus, moine lavant les pieds de Jésus |
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Bishoy de Nitrie ( copte : Abba Pišoi ; Grec : Ὅσιος Παΐσιος ὁ Μέγας; 320 – 417 apr. J.-C.[1] ), aussi connu dans l'Église copte orthodoxe d'Alexandrie comme l'étoile du désert et le bien-aimé de notre Bon Sauveur, était un père copte du désert. On dit qu'il a vu Jésus et qu'il a été physiquement préservé jusqu'à nos jours grâce à son incorruptibilité au monastère de Saint Bishoy dans le désert de Nitrie, en Égypte. Il est vénéré par les Églises orthodoxes orientales et les Églises orthodoxes, et est connu dans ces dernières sous son nom grec, Paisios.
- Tim Vivian et Maged S. A. Mikhail, The Life of Bishoi: The Greek, Arabic, Syriac, and Ethiopic Lives, American University in Cairo Press, (ISBN 978-1-61797-999-6, lire en ligne).