En serrurerie, sorte de rouet qui se pose sur le palâtre de la serrure à l'endroit où porte l'extrémité de la clef qui le reçoit et sur lequel elle tourne; le bout dé la clef reçoit la bouterolle par le moyen d'une fente pratiquée au panneton - Il y en a de différentes espèces, telles que bouterolles à faucillon, bouterolles à faucillon renversé et à bâtons rompus, bouterolles à crochets, etc.
En technique armurière
une clé permettant la transmission d'une force entre des pièces mécaniques. (Par exemple bouterolle de verrou).