Bugey (AOC)

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Bugey
Image illustrative de l’article Bugey (AOC)
Vignobles à Massignieu-de-Rives
Désignation(s) Bugey
Appellation(s) principale(s) bugey[N 1]
Type d'appellation(s) AOC-AOP
Reconnue depuis 2009
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble du Bugey
Localisation Ain
Climat tempéré océanique dégradé par des influences continentale et montagnarde
Ensoleillement
(moyenne annuelle) 		1 787 heures par an[1]
Sol calcaires et morainiques
Superficie plantée 475 hectares en 2009[2]
Nombre de domaines viticoles 165 opérateurs[3]
Cépages dominants chardonnay B, altesse (ou roussette) B, molette B, jacquère B, pinot noir N, gamay N, mondeuse N et poulsard N[N 2]
Vins produits 51 % mousseux et pétillants, 40 % blancs, 9 % rouges et rosés[4]
Production 30 335 hectolitres en 2009[2]
Pieds à l'hectare minimum 5 000 pieds par hectare[4]
Rendement moyen à l'hectare maximum variant selon les dénominations, de 53 (manicle rouge) à 71 hectolitres par hectare (bugey mousseux)[4]
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Le bugey[N 1] est un vin d'appellation d'origine contrôlée français, produit dans les vallées du Bugey, dans le département de l'Ain. Il s'agit d'une des trois appellations du vignoble du Bugey, avec la roussette du Bugey et le seyssel.

L'appellation bugey compte en son sein trois dénominations géographiques (cerdon, manicle et montagnieu) et différents produits, selon le type de vin (blanc, mousseux, pétillant, rosé et rouge) ou le cépage employé (gamay, mondeuse et pinot noir).

Article principal : Vignoble du Bugey.


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  1. ↑ Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées climat
  2. ↑ a et b Collectif, Le guide Hachette des vins 2011 : des vins pour tous les goût, à tous les prix, Paris, Hachette livre, , 1402 p. (ISBN 978-2-01-237681-6), p. 710.
  3. ↑ « Fiche produit de l'INAO », sur inao.gouv.fr.
  4. ↑ a b et c [PDF] Direction générale des politiques agricole, agroalimentaire et des territoires, « Cahier des charges de l'appellation »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), sur agriculture.gouv.fr, homologué par le « décret no 2011-1097 du 9 septembre 2011 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Bugey » », JORF, no 0211,‎ , p. 15317.