| Type | Marque pour les enfants |
|---|---|
| Pays d'origine | France |
| Date d'introduction | 1954 |
| Marché(s) | Alimentation humaine, confiserie |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) |
 Carambar & Co |
| Ancien(s) propriétaire(s) | Chocolat Delespaul-Havez |
| Slogan | « C'est de la barre ! » |
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| Site officiel | carambar.com |
Carambar est la marque commerciale d'un caramel mou, originellement fait de caramel et de cacao, d'une longueur de huit centimètres pour une masse de huit grammes ; à ses débuts, cette confiserie mesurait 6,3 centimètres pour 5,5 grammes. Son nom est un mot-valise composé de « caramel » et « barre ». À l'intérieur de chaque emballage est imprimé un « trait d'humour » destiné aux enfants.
Créé par l'entreprise Delespaul en 1954 à Marcq-en-Barœul (Nord), Carambar a successivement appartenu à la Générale Alimentaire, à la Générale Occidentale, à BSN – devenu Danone, Cadbury, puis à Mondelēz International à l'issue d'une scission de l'américain Kraft Foods. À la suite de la demande de revente de Mondelez, le fonds de pension français Eurazeo reprend la marque en 2017 qu'il regroupe avec d'autres marques de confiserie dans le groupe Carambar & Co.
Principalement diffusé en France, environ un milliard d'unités de ces confiseries sont consommées chaque année.