Maria del Carmen Camacho García, plus connue sous le nom simplifié de Carmen Camacho est une ganadería espagnole de toros de lidia située sur la Ruta del toro à trente cinq kilomètres de Jerez de la Frontera, au pied du village blanc de Medina-Sidonia. Elle a été formée au début du XXe siècle par des membres de la famille royale du Portugal[1].