la thermochimie : le transfert de chaleur, et plus généralement les échanges d'énergie, entre un système chimique et son environnement lors d'une transition de phase ou d'une réaction chimique ;
les propriétés colligatives et leur emploi pour déterminer le nombre de particules en solution ;
les nombres de phases, composantes et de degrés de liberté peuvent être reliés selon la règle des phases de Gibbs ;