La colle de riz (続飯, sokui) est un gel ou un adhésif liquide fait d'une bouillie lisse de riz blanc bien cuit, dilué à l'épaisseur désirée avec de l'eau[1],[2]. C'est une colle d'amidon.
Elle est utilisée depuis l'Antiquité pour divers arts et métiers ; par exemple, c'est une colle à bois[1] et à papier[2]. Une fois sèche, elle est transparente[2]. La colle de riz est remarquable de par le fait qu'elle ne contient aucun acide susceptible de dégrader les matériaux qu'elle assemble.
Elle est encore utilisée à l'époque moderne pour des assemblages réversibles ; après séchage, la colle peut être mouillée[1], exposée à la vapeur ou fendue pour rouvrir le joint[1]. Sur un petit assemblage en bois, la colle résiste à des dizaines de minutes à une immersion dans l'eau[3].
Elle est parfois mélangée 1:1 avec de la laque urushi pour faire du nori-urushi (terme japonais), qui est plus foncé et sèche plus rapidement que la laque non diluée, et est utilisé dans la fabrication de laque[1].
La colle de riz est fréquemment utilisée au Japon et en Chine.
- (en-US) Davej, « Making Sokui (Rice Paste Glue) - Historical Knifemaking », sur islandblacksmith.ca, Crossed Heart Forge, (consulté le ).
- « Mend a Paper or Shoji Screen », sur japangarden.co.uk.
- Dave Friesen, « Sokui (Rice Paste Glue) Strength Testing », sur islandblacksmith.ca, Crossed Heart Forge, .