Cuyo (Argentine)

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Cuyo est l'une des régions géographiques de la République Argentine. Elle se situe aux pieds des Andes au Centre-Ouest du pays. C'est aussi une entité historique remontant à la colonisation espagnole de l'Amérique, qui regroupait les provinces argentines de Mendoza, de San Juan et de San Luis. Le Nouveau Cuyo est une macro-région qui inclut également la province de La Rioja.

Cuyo dispose d'attractions touristiques parmi les plus populaires en Argentine et les massifs montagneux les plus élevés des Andes, dont celui de l' Aconcagua, le plus haut sommet en dehors d'Asie, ainsi que le parc national d’Ischigualasto.

Le sol, aride et rougeâtre, est traversé par quelques rivières. La plupart sont alimentées par la fonte de neige, et leur débit augmente considérablement au printemps. Le río Desaguadero est la rivière principale. Elle reçoit un volume important d'eau de Bermejo, Vinchina ainsi que de Salado avant de déboucher sur Río Colorado.

La viticulture est l'une des principales activités de la région. La production viticole locale représente près de 80 % du total de la viticulture en Argentine. Les vins de la région ont une certaine notoriété au niveau mondial. La région est connue par la culture d'olives, de pommes de terre, de tomates ainsi que de certains fruits. La région connait aussi une production importante de bonbons et de produits alimentaires conservés. L'exploitation pétrolière est l'une des plus importantes industries de la région.

Les villes et les villages de la région se caractérisent par des maisons et des églises basses issues dela période coloniale, les rues étroites contrastant dans les principales villes avec les quartiers modernes. L'Université nationale de Cuyo, créée le 21 mars 1939^[1], est la plus importante université de la région. Son campus est situé à Mendoza (Argentine), mais ses facultés s'étalent jusqu'à la Province de Río Negro.

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  La rivière Atuel, province de Mendoza.
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  Station de sports d'hiver de Las Leñas.
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  Le Cerro Aconcagua enneigé ; entièrement situé dans la Province de Mendoza, c'est le sommet le plus élevé des hémisphères occidental et sud. Son altitude continue de s'élever.
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  La région est le siège d'une production vinicole considérable.