Pyrale de la farine, Teigne de la farine, Papillon gris de la farine, Pyrale de Kühn
Pour l'autre espèce appelée « Pyrale de la farine », voir Pyralis farinalis.
| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Arthropoda |
| Classe | Insecta |
| Ordre | Lepidoptera |
| Super-famille | Pyraloidea |
| Famille | Pyralidae |
| Sous-famille | Phycitinae |
| Tribu | Phycitini |
- Ephestia fuscofasciella Ragonot, 1887
- Ephestia gitonella Druce, 1896
- Homoeosoma ischnomorpha Meyrick, 1931
- Anagasta kuehniella (Zeller, 1879)
Ephestia kuehniella, couramment appelée la Pyrale de la farine, la Teigne de la farine, le Papillon gris de la farine ou la Pyrale de Kühn, est une espèce de lépidoptères (papillons) de la famille des Pyralidae.
C'est une « mite alimentaire », dont les chenilles s'attaquent essentiellement à la farine, aux grains de céréales (blé, maïs, riz), à la semoule, aux flocons d'avoine, au muesli, aux biscuits, pâtes alimentaires et même au chocolat, plus rarement aux fruits desséchés (raisins, figues, abricots). Elles sont capables de percer un emballage peu épais. Elles infestent également les céréales entreposées en vrac, mais seulement les couches superficielles[1].