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Jacques Vieau, né Jacques LeVieux[1], dit Vieau, en 1757 près de Montréal au Canada et mort en 1852 à Howard au Wisconsin, est un coureur des bois Canadien-français. Il est connu pour avoir été le premier colon permanent de Milwaukee aux États-Unis.
Vieau épousa Angélique Roy en 1786, la petite-fille du chef Potawatomi, Anaugesa, à Green Bay, avec laquelle il eut au moins douze enfants. Employé dans la compagnie du Nord-Ouest, il établit un poste de traite qui deviendra Milwaukee en 1795, en plus des postes de Kewaunee, Manitowoc et Sheboygan.
En 1818, Vieau engagea un autre Canadien-français appelé Salomon Juneau, qui épousa la fille de Vieau, Josette, et vint plus tard fonder ce qui allait devenir la ville de Milwaukee.