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Jean Brossel (né le à Périgueux où il est mort le [1]) est un physicien français. Ses travaux les plus connus portent sur l'optique quantique et la physique atomique, notamment le pompage optique qu'il étudia avec Alfred Kastler. Ils fondèrent en 1951 le laboratoire de spectroscopie hertzienne de l'ENS, qui depuis 1994 porte leurs noms (le Laboratoire Kastler Brossel, à Paris).