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Le jitte (十手, じって), également prononcé jittei (十手, じってい) ou jutte (十手, じゅって)[1], est une arme traditionnelle japonaise utilisée principalement au cours de la période féodale de l'histoire du Japon. Elle est similaire au sai, mais ne possède qu'une seule « griffe », contrairement au sai qui en a deux.
C'est une des nombreuses armes des ninjas, mais aussi des policiers ; elle permettait de neutraliser sans tuer, car non tranchante et dépourvue de réelles « pointes » (bien que la lame soit particulièrement effilée).
Ces armes étaient souvent utilisées par paires, ou accompagnées d'une arme telle qu'un sabre ou un couteau.
- Pendant l'ère Edo, la prononciation des diphtongues yōon n'ayant pas été unifiée, ce n'est pas une erreur de prononciation d'utiliser じゅって dans la région historique du Kantō.