Le nom de jonc/ʒɔ̃/ ou /ʒɔ̃:k/ est donné à plusieurs plantes. Au sens strict, ce nom désigne les espèces appartenant au genre Juncus, dans la famille des Juncaceae.
Jonc - au sens strict (du latin jungere, « joindre, attacher », les joncs servant à faire des liens plus ou moins solides) les espèces du genre Juncus
Aux Antilles et en Guyane le terme « jonc » désigne les Cypéracées du genre Eleocharis