Ziziphus zizyphus, datte chinoise
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| Jujube | |
 Des jujubes. | |
| Autre nom | datte chinoise |
|---|---|
| Plante | Jujubier commun |
| Origine | Chine |
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Le jujube (nom masculin), datte rouge, datte chinoise[1] ou chichourle[2] (du grec ancien : ζίζυφον / zízuphon ; appelé en chinois : 枣子 ; pinyin : ; en berbère : azair, aizair, azougwar ; en arabe : anneb, zefzouf, zefizef ; en malgache : mokonazy) est un petit fruit produit par le jujubier commun (Ziziphus jujuba, ou Ziziphus zizyphus), arbre de la famille des Rhamnacées. Il est originaire d'Asie centrale et du nord-ouest de l'Himalaya[3], et est cultivé en Chine depuis plus de 4 000 ans.
- « Jujubier », sur ooreka.fr.
- Dans le Languedoc et en Provence.
- Auguste Chevalier, « Les Jujubiers ou Ziziphus de l'Ancien monde et l'utilisation de leurs fruits. », Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, vol. 27, no 301, , p. 470–483 (DOI 10.3406/jatba.1947.6125, lire en ligne, consulté le ).