Cet article est une ébauche concernant un livre et la cuisine française.
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Le Guide culinaire
Page de titre du Guide culinaire, édition 1903
| Titre original |
Le Guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique |
|---|---|
| Nom officiel |
Le Guide culinaire |
| Comprend | |
| Langue | |
| Auteur | |
| Genre | |
| Sujet | |
| Date de parution | |
| Pays | |
| Éditeur | |
| Nombre de pages |
943 |
| ISBN 10 |
2-08-200803-7 |
| ISBN 13 |
978-2-08-200803-7 |
Le Guide culinaire est un livre de cuisine française écrit par Auguste Escoffier et publié en 1903.