| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Chordata |
| Sous-embr. | Vertebrata |
| Classe | Osteichthyes |
| Sous-classe | Actinopterygii |
| Ordre | Gadiformes |
| Famille | Lotidae |
| Genre | Molva |
La Lingue espagnole (Molva macrophthalma ), parfois improprement nommée « Julienne » (qui est normalement l'un des noms de la lingue bleue), est une espèce de poissons marins de la famille des Lotidae, pêchée et commercialisée depuis quelques décennies, bien que considérée comme de peu d'intérêt commercial.
Ce poisson dont le corps évoque la forme d'une lame épaisse n'a été décrit qu'au début du XIXe siècle car peu pêché en raison du fait qu'il vit à une assez grande profondeur. Il est pour cette raison d'ailleurs encore très mal connu. C'est une des nombreuses espèces de poissons dont les populations semblent en diminution depuis qu'on les pêche au chalut (fin des années 1970), le plus souvent sur les zones où les reproducteurs se rassemblent pour la ponte.
Remarque : dans certaines statistiques de pêche et sur les étals, cette lingue a été dans certaines zones confondue avec une espèce proche, qui lui ressemble : la lingue bleue[1].
- Voir page 17 sur 23 de « l'évaluation 2008 de l'ICES »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?) (ICES Advice 2008, Book 9)