Noix de Grenoble | ||||
Noix AOC. | ||||
Lieu d’origine | Grenoble | |||
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Utilisation | Alimentation humaine | |||
Type de produit | Fruits de desserts, confiserie, pâtisserie | |||
Variétés | franquette, mayette, parisienne | |||
Classification | AOC | |||
Confrérie | La Confrérie de Noix de Grenoble | |||
Saison | septembre, octobre | |||
Site web | http://www.aoc-noixdegrenoble.com/ | |||
Géolocalisation sur la carte : Isère
Géolocalisation sur la carte : Rhône-Alpes
Géolocalisation sur la carte : France
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La noix de Grenoble est le nom d'une AOP (appellation d'origine protégée, appellation réglementée par l'Union européenne) fruitière. Elle concerne un fruit issu d'une aire de culture particulière et de variétés spécifiques propres à celle-ci. L'aire de culture de la noix de Grenoble environne la ville de Grenoble, en France.
Au Québec, le terme « noix de Grenoble » se réfère au fruit du noyer commun, sans implication sur son origine géographique.