Nourriture

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Nourriture
Présentation
Partie de
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Matériau
Usage

modifier - modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Gigot de chevreuil au lard avec des légumes et des knödel (cuisine allemande).
Joachim Beuckelaer, 1560-1565

De manière générale, la nourriture désigne les aliments d'origine animale, végétale, fongique (parfois bactérienne ou minérale) ou chimique, consommés par des êtres vivants à des fins d'alimentation.

Mais il existe aussi une nourriture festive, ou de récréation incluant des aliments dits facultatifs, c'est-à-dire non nécessaires à l'alimentation humaine. Ces aliments sont généralement classés parmi les aliments ultratransformés (ou UPF)[1] (qui eux-mêmes constituent l'essentiel de la « malbouffe »).

Les aliments liquides sont appelés « boissons ».

  1. ↑ Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées TrimmingExcess2017