Olympe Versini

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Cet article concerne la chef cuisinière Dominique Versini. Pour la femme politique, voir Dominique Versini.

Olympe Versini
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Biographie
Naissance
Vers Voir et modifier les données sur Wikidata
ParisVoir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
Activité
Fratrie
Enfant

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Dominique Versini dite Olympe Versini, née en (ou 1952, suivant les sources) à Paris, est une chef cuisinière française.

Étoilée au guide Michelin de 1979 à 1988, elle est la plus jeune femme chef étoilée en 1979[1],[2]. Chroniqueuse au Figaro et à France Inter, elle connaît le succès médiatique dans les années soixante et soixante-dix et est auteure de plusieurs livres de cuisine.

Elle quitte brutalement le monde de la gastronomie étoilée en 1988 et revient dans la restauration en 1993 où elle est considérée comme une précurseure de la bistronomie[3].

  1. ↑ Annabelle Rouleau, « Olympe Versini, les pieds dans le plat - Premières Dames » (consulté le )
  2. ↑ « On va déguster, La masterclass de Olympe Versini », sur radiofrance.fr, (consulté le )
  3. ↑ « Olympe Versini : biographie, actualités et émissions France Culture », sur France Culture (consulté le )