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Un pensionnat est un établissement particulier d'enseignement où l'on prend en pension l'ensemble des enfants de l’un et de l’autre sexe (parfois des deux ensemble) pour les instruire.
Son but est d'accueillir des enfants scolarisés loin de leur domicile ou dont les parents ne souhaitent ou ne veulent prendre en charge l'éducation de leurs enfants.
Il se distingue de l'internat, qui est un espace d'hébergement d'accueil des enfants au sein d'un établissement scolaire. Plusieurs congrégations religieuses ont géré des pensionnats. Il existait également au XIXe siècle et au XXe siècle en Europe, et plus particulièrement dans le centre-est de la France, des pensionnats industriels, connus sous le terme d'usine-pensionnat.