Phoenix dactylifera

Dattier, Palmier dattier

Phoenix dactylifera
Description de l'image Phoenix dactylifera2.jpg.
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Liliopsida
Ordre Arecales
Famille Arecaceae
Genre Phoenix

Espèce

Phoenix dactylifera
L., 1753

Classification phylogénétique

Ordre Arecales
Famille Arecaceae

Les connaissances, savoir-faire, traditions et pratiques associés au palmier dattier *
Pays * Drapeau de l'Algérie Algérie
Drapeau de l'Arabie saoudite Arabie saoudite
Drapeau de Bahreïn Bahreïn
Drapeau de l'Égypte Égypte
Drapeau des Émirats arabes unis Émirats arabes unis
Drapeau de l'Irak Irak
Drapeau de la Jordanie Jordanie
Drapeau du Koweït Koweït
Drapeau du Maroc Maroc
Drapeau de la Mauritanie Mauritanie
Drapeau d'Oman Oman
Drapeau d’Israël Israël
Drapeau du Qatar Qatar
Drapeau du Soudan Soudan
Drapeau de la Tunisie Tunisie
Drapeau du Yémen Yémen
Liste Liste représentative
Année d’inscription 2019
Réinscription 2022
* Descriptif officiel UNESCO
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Le dattier ou palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Arécacées (Palmiers) et de la sous-famille des Coryphoideae, largement cultivé d'abord pour ses fruits : les dattes. Dans l'agriculture d'oasis saharienne, c'est la plante (qui n'est pas un arbre à proprement parler) qui domine la strate arborée des arbres fruitiers qui poussent à son ombre et qui, eux-mêmes, couvrent cultures maraîchères, fourragères, voire céréalières. A priori on ne connaît pas cette espèce à l'état spontané (sauvage), mais sub-spontané (échappée de culture).

Cette plante monocotylédone n'est pas un arbre, au sens botanique, car elle ne produit pas de vrai bois[1],[2],[3],[4]. C'est donc abusivement que le terme d'arbre est utilisé pour parler d'un dattier. Toutefois ce palmier constitue souvent une des strates arborées dans son milieu.

Les connaissances, savoir-faire, traditions et pratiques associés au palmier dattier sont inscrits sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité en décembre 2019[5].

  1. ↑ Feuille du cultivateur (ou Journal des découvertes et des améliorations qui ont eu lieu en France et chez l'étranger, dans toutes les parties de l'agriculture, de l'économie rurale et domestique ; avec l'annonce ou des analyses des productions du même genre qui ont paru depuis l'année 1788. Ouvrage honoré de la protection du gouvernement) chez A.-J. Marchant 1802 page 223
  2. ↑ Hervé Taïeb La Bible plus justement 2017 « Un palmier-dattier est donc un arbre au sens de la Tora, au contraire de la science botanique. Cette dernière ne considère pas les palmiers comme des arbres, parce qu'ils n'ont pas de branches ni de bois (au sens botanique) »
  3. ↑ Par Élodie Masseguin Le Petit Guide des noyaux 2023
  4. ↑ [1]
  5. ↑ « Trente cinq nouveaux éléments inscrits sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité », sur UNESCO, (consulté le )