Un pigment est une substance chimique colorante insoluble dans le milieu qu'elle colore (PRV3, p. 181). On peut associer, par mordançage, une teinture, soluble, à un sel métallique comme l'alun, pour former un pigment, insoluble[1].
Utilisés en art et dans l'industrie, les pigments se présentent sous la forme de poudre.
Ils peuvent être :
Un pigment peut être d'origine minérale ou organique, naturel ou synthétique.
En biologie, on appelle pigment les substances naturelles qui communiquent une couleur aux organismes vivants.