Poil racinaire

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Les poils racinaires sont des prolongements des cellules du rhizoderme. Leur forme allongée, leur grande vacuole et leur paroi cellulaire amincie, favorisent l'absorption d'eau et des minéraux. Ils ont un diamètre de 12 à 15 μm et font de un à plusieurs mm de long[1].
Poils absorbants sur des racines de graines germées de laitue.
Photomicrographie d'une coupe transversale de racine de lys après coloration, montrant le rhizoderme et les poils absorbants.

Un poil racinaire ou poil absorbant est une cellule différenciée du rhizoderme d'une racine. En raison de leur grande surface d'échange avec le sol et grâce à leur paroi fine et hydrophile, les poils absorbants sont les principaux sites d'absorption d'eau (en) et de sels minéraux dans la phase juvénile de la plante, avant d'être essentiellement remplacés par le réseau mycorhizien.

Le terme poil racinaire est préférable à celui de poil absorbant car cette cellule est surtout spécialisée dans l'acquisition d'éléments nutritifs peu mobiles (phosphore, oligo-éléments), les autres types de ressources nutritives (eau, nitrates) étant aussi absorbées mais essentiellement à un niveau différent par d'autres cellules racinaires[2].

  1. ↑ Laberche 2010, p. 106.
  2. ↑ Christophe Jourdan, docteur en Physiologie Végétale, « Les racines : la face cachée des plantes », émission La Tête au carré sur France Inter, 11 février 2012, 30 min 20 s.