Cette page d’homonymie répertorie des personnes portant un même nom de famille.
Pollack est un nom de famille notamment porté par :
- Andrea Pollack (1961-2019), nageuse allemande ;
- Anita Pollack (née en 1946), femme politique britannique ;
- Ben Pollack (1903-1971), batteur et chef d'orchestre de jazz américain ;
- Brian Pollack, scénariste, producteur et acteur américain ;
- Daniel Pollack (né en 1935), pianiste et pédagogue américain ;
- James B. Pollack (en) (1938-1994), astrophysicien américain ;
- Martha E. Pollack (née en 1958), informaticienne et présidente d'université américaine ;
- Maurice Pollack (1885-1968), commerçant et philanthrope canadien, fondateur de la chaîne de grands magasins Pollack ;
- Mihály Pollack (1773-1855), architecte classique hongrois ;
- Olaf Pollack (né en 1973), coureur cycliste allemand ;
- Peter Pollack (né en 1930), politicien est-allemand ;
- Rachel Pollack (1945-2023), autrice de science-fiction américaine, de bandes dessinées et experte en tarot divinatoire ;
- Richard M. Pollack (1935-2018), mathématicien américain ;
- Sydney Pollack (1934-2008), réalisateur, producteur et acteur américain ;
- William Pollack (1926-2013), immunologiste américain.