Cet article est une ébauche concernant la géologie.
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Un poudingue est une roche sédimentaire détritique consolidée, constituée de débris arrondis, qui sont d'anciens galets ayant subi un transport sur une certaine distance dans des rivières ou sur un littoral. C'est une roche qui fait partie des conglomérats, comme la brèche. Cette dernière, contrairement au poudingue, contient des morceaux anguleux, qui ont subi peu de transport.
Plus la taille des galets est importante et plus la vitesse du courant d'eau qui les a déposés était élevée.