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| Propolis | |
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| Morceaux de propolis. | |
| Identification | |
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| No CAS | |
| Apparence | Masse collante brun verdâtre |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 64 °C[1]; devient cassante <15 °C[1] |
| Masse volumique | 1,2 g·cm-3[1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
| modifier |
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La propolis désigne à la fois une matière résineuse produite par certains végétaux et un matériau complexe fabriqué par l'abeille européenne (Apis mellifera) à partir de cette résine végétale et de cire. Les abeilles utilisent leur production comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Le mot propolis vient du grec ancien πρόπολις, entrée d’une ville, par allusion à la réduction de l'entrée de la ruche avec de la propolis pour défendre la colonie.
Anciennement, les apiculteurs pensaient que l'abeille utilisait la résine récoltée sans la transformer[2]. À leur suite, la plupart des dictionnaires décrivent la propolis seulement comme une substance végétale récoltée par les abeilles, et non comme une substance transformée[3].
- (en) Maryadele J. O'Neil, Ann Smith, Patricia E. Heckelman, Susan Budavari, The Merck Index : An Encyclopedia of Chemicals, Drugs and Biologicals, 13th edition, MERCK & CO INC, 2001, , 2564 p. (ISBN 978-0-911910-13-1 et 0-911910-13-1), Monograph number 7928
- Georges de Layens et Gaston Bonnier, illustré par A. Millot, Cours complet d'apiculture : (culture des abeilles), Paris, Paul Dupont, , 439 p. (ISBN 978-84-9761-937-0, lire en ligne), p. 28
- « Propolis », sur Trésor de la langue française (consulté le )