Le ravitaillement consiste à fournir des vivres et munitions dans l'armée, des vivres et du matériel dans la marine, et les denrées nécessaires à la subsistance d'un individu ou d'une collectivité dans le domaine civil.
Par extension, le ravitaillement désigne également la fourniture d'eau et de nourriture énergétique, lors d'une compétition sportive de type course de fond, aux participants, en des points bien définis le long du parcours.