| Riz rouge de Camargue | ||
 Riz rouge de Camargue | ||
 | ||
| Lieu d’origine | Camargue | |
|---|---|---|
| Type de produit | céréale | |
| Classification | IGP depuis 1998 | |
| Festivité | Feria du riz[1] lors de la Feria d'Arles | |
| Site web | http://www.riztv.tv/ | |
modifier  |
||
Le riz rouge de Camargue est un riz complet dont le péricarpe est teinté par mutation naturelle d'un rouge foncé. Comme tous les riz de Camargue, il est protégé par une IGP depuis 1998.