Pour les articles homonymes, voir Seiche.
l'appellation « Seiche » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Taxons concernés
Dans l'ordre des Sepiida et des Sepiolida,
de nombreuses espèces dont les suivantes
reconnues officiellement par la DDCCRF :
- Sepia brevimana, Seiche petite mains
- Sepia officinalis, Seiche
- Sepia pharaonis, Seiche pharaon
- Sepia recurvirostra, Seiche hameçon
Le terme seiche [sεʃ ] est un nom vernaculaire générique pour un très grand nombre de mollusques céphalopodes classés dans le super-ordre des décapodiformes et regroupés dans le taxon des Sepioida, c'est-à-dire dans l'ordre des Sepiida et des Sepiolida. Cependant Sepioida, et plus particulièrement Sepiolida, semblent paraphylétiques. Assez peu d'espèces de seiche portent des noms spécifiques, certains noms plus spécifiques désignent d'ailleurs un groupe d'espèces.
Les seiches font partie des espèces de céphalopodes qui ont une croissance rapide, une prolificité élevée et dont les populations mondiales croissent globalement depuis les années 1950. Avec les méduses, les calmars et les poulpes, elles semblent faire partie des quelques taxons qui s'adaptent bien à la dégradation des milieux marins, au détriment d'autres espèces, et tant que leur optimum de conditions de vie ne sera pas dépassé[1]. Elles font l'objet d'une pêche commerciale qui se renforce, en raison notamment de la régression des poissons. Ce sont des animaux sentients.
- Zoë A. Doubleday, Thomas A.A. Prowse, Alexander Arkhipkin, Graham J. Pierce, Jayson Semmens, Michael Steer, Stephen C. Leporati, Sílvia Lourenço, Antoni Quetglas, Warwick Sauer, Bronwyn M. Gillanders, « Global proliferation of cephalopods », Current Biology, vol. 26, no 10, , R406–R407 (DOI 10.1016/j.cub.2016.04.002, lire en ligne).