Pour les articles homonymes, voir Kandia.
| Soupe kandia | |
 Soupou kandja malienne, servie avec du riz. | |
| Autre(s) nom(s) | Soupou kandja |
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| Lieu d’origine | Gambie |
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La soupe kandia (ou soupou kandja) est un ragoût aux gombos et à l'huile de palme accompagné de riz créole, consommé au Mali, au Sénégal[1] , en Gambie, Guinée et Guinée-Bissau.
- Geneviève N'Diaye-Corréard, Les Mots du patrimoine. Le Sénégal, Archives contemporaines, (ISBN 9782914610339), « Soupekandia, soupe kandia, soupe kandjé, soupoukandia, soupou-kandia, soupoukandja, soupoukandjè », p. 505-506.